One of Italy’s most historic wine estates, home of the first Barolo, nestled in the heart of the Langhe
Exclusively for Wine.com Stewardship members a special welcome will be served on the private terrace overlooking the Castle.
The Marchesi di Barolo Estate encompasses vineyards in the Langhe, Roero and Monferrato Nicese areas: some of the finest in Piedmont, recognized as UNESCO heritage site.
The cellars are in the centre of the village of Barolo, right in front of that castle which was once the home to the last Marquises Falletti of Barolo – Carlo Tancredi and Juliette – founders of the winery who first vinify Nebbiolo grapes in a dry style.
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Esperienze
DEGUSTAZIONI
Selezione di 2 calici (incluso 1 Barolo)
La degustazione è accompagnata dai tradizionali grissini artigianali di Barolo. Qualora si volesse abbinare un piatto più ricco, è possibile aggiungere un tagliere di salumi e formaggi tipici (€ 16,00 - consigliamo 1 tagliere ogni 2 persone) oppure un piatto dei tradizionali ravioli del Plin (€ 10,00 a persona).
Selezione di 3 calici di Barolo (incluso 1 Cru)
La degustazione è accompagnata dai tradizionali grissini artigianali di Barolo. Qualora si volesse abbinare un piatto più ricco, è possibile aggiungere un tagliere di salumi e formaggi tipici (€ 16,00 - consigliamo 1 tagliere ogni 2 persone) oppure un piatto dei tradizionali ravioli del Plin (€ 10,00 a persona).
Selezione di 4 calici (inclusi 1 Barbaresco e 1 Barolo)
La degustazione è accompagnata dai tradizionali grissini artigianali di Barolo. Qualora si volesse abbinare un piatto più ricco, è possibile aggiungere un tagliere di salumi e formaggi tipici (€ 16,00 - consigliamo 1 tagliere ogni 2 persone) oppure un piatto dei tradizionali ravioli del Plin (€ 10,00 a persona).
LA FORESTERIA
Il Ristorante dei Marchesi di Barolo
Si sa che la degustazione coinvolge più sensi, così è nato il nostro ristorante dove ogni piatto viene servito in abbinamento al vino ideale, per scoprire e goderne le diverse sensazioni. Un’emozione riservata a chi vuole assaporare i gusti della cucina tradizionale delle Langhe e dei suoi grandi vini, in un percorso sensoriale da vivere a pranzo o a cena.
Sia la degustazione che il pranzo includono la visita delle cantine storiche della durata di 30-45 minuti.
Acqua minerale, caffè, grappe e Barolo Chinato non sono inclusi.
Menù tradizione
Vitello tonnato della tradizione
Flan di verdure di stagione
Agnolotti del plin ai tre arrosti conditi con burro di malga e salvia
Brasato al Barolo con contorno di stagione
Dessert
Selezione di 5 vini della Cantina
Menù classico
Vitello tonnato della tradizione
Risotto al Barolo con salsiccia di Bra
Brasato al Barolo con contorno di stagione
Dessert
Selezione di 4 vini della Cantina
Menu degustazione
(disponibile solo dal lunedì al venerdì a pranzo)
Battuta di Fassona al coltello
Agnolotti del plin ai tre arrosti conditi con burro di malga e salvia
Dessert
Selezione di 3 vini della Cantina
