Barolo DOCG Coste di Rose
Vitigno:
Nebbiolo 100%
Coste di Rose è una collina prestigiosa esposta in pieno est nel Comune di Barolo, proprio di fronte alla Bussia di Monforte. La notevole pendenza – oltre il 40% – favorisce la perfetta maturazione dei grappoli di Nebbiolo, particolarmente esigenti in fatto di luce e calore. E’ posta nell’ambito dell’area geologica di epoca Elveziana, ma, curiosamente, la qualità del suolo è a medio tenore di calcare ed è particolarmente ricca di sabbia quarzosa e limo finissimo, tanto che nelle normali operazioni colturali affiorano conchiglie fossili.
Queste caratteristiche peculiari conferiscono al Nebbiolo profumi intensi e fini, che ricordano la menta selvatica.
Il Barolo Coste di Rose raggiunge la maturità dopo 4 anni dalla vendemmia e il plateau di maturazione è compreso fra i 4 e i 20 anni.
Colore rosso rubino tendente al granato. Profumo intenso con netto sentore di rosa, liquirizia, spezie ed erbe aromatiche, in particolare la menta selvatica. Gusto pieno, elegante, di buon corpo. Anche il colore delicato e la struttura, confermano un Barolo di immediata piacevolezza, equilibrio ed armonia.
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| 11 Novembre 2020 | www.giovannicurcio.com | Le vin décanté… par Sebastien Ferrara: Marchesi di Barolo |
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| 26 Aprile 2019 | Il Ghiottone Errante | E’ solo vino e rock’roll. |
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| 25 Febbraio 2019 | Forbes | 2014 Barolo and Barbaresco – Celebrating An Underrated Year In Piedmont |
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| 19 Febbraio 2019 | Forbes - Consumer - Food & Drink | A Tour Of Barolo |
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| 10 Settembre 2017 | Wine Lux - Magazine for Wine & Luxury Life | Italian Wine Trip – Italianissimo Wine Journey Part 1 |
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