Siamo a Barolo, nelle Langhe
e il Re dei Vini è nato qui.

Fine
Pasto

Malvasia

di Castelnuovo Don Bosco DOC

Le uve destinate alla produzione del nostro Malvasia provengono da vigneti allevati su colline caratterizzate da marne ad impasto medio in cui, rispetto al calcare, prevalgono le frazioni fini, cioè sabbie quarzose e limo finissimo, in grado di apportare abbondanza di oligoelementi garantendo contemporaneamente un’immediata espressione del bouquet.

Malvasia
Tipologia Vino Bianco
Temp. servizio 8° C
Vitigno Malvasia di Schierano 100%
Grado alcolico 6% Vol
Coltivazione Controspalliera Guyot
Formato 0,75 l

Caratteri
organolettici

Il perlage è fine e persistente. Il colore è rosa tenue, tendente al cerasuolo. Il profumo aromatico è intenso e ricorda il muschiato, con nette sensazioni di frutti di sottobosco, mirtillo e fragoline selvatiche. Il sapore è dolce, leggermente frizzante e ricorda le sensazioni olfattive.

Abbinamenti
Gastronomici

Trattandosi di un vino dolce ed aromatico, è un classico vino da accompagnare alle crostate di frutta ed alla piccola pasticceria. Compagno ideale nei momenti di festa è piacevole bevanda dissetante in qualsiasi momento della giornata, in particolare dopo l’attività sportiva.

Malvasia