Experiences

TASTINGS

Selezione di 3 calici di Barolo (incluso 1 Cru)

La degustazione è accompagnata dai tradizionali grissini artigianali di Barolo. Qualora si volesse abbinare un piatto più ricco, è possibile aggiungere un tagliere di salumi e formaggi tipici (€ 16,00 - consigliamo 1 tagliere ogni 2 persone) oppure un piatto dei tradizionali ravioli del Plin (€ 10,00 a persona).
Durata: 1.30h

€ 35,00 a persona

Selezione di 4 calici (inclusi 1 Barbaresco e 1 Barolo)

La degustazione è accompagnata dai tradizionali grissini artigianali di Barolo. Qualora si volesse abbinare un piatto più ricco, è possibile aggiungere un tagliere di salumi e formaggi tipici (€ 16,00 - consigliamo 1 tagliere ogni 2 persone) oppure un piatto dei tradizionali ravioli del Plin (€ 10,00 a persona).
Durata: 1.30h

€ 45,00 a persona

LA FORESTERIA

The Restaurant of Marchesi di Barolo

Tasting is known to involve multiple senses, therefore in our restaurant each course is served in pairing with the ideal wine, to discover and enjoy its different sensations. An emotion reserved for those who want to enjoy the flavors of traditional Langhe cuisine and its great wines, in a sensory journey to be experienced at lunch or dinner.
Both tastings and lunch menus include a visit of the historic cellars. Length of the visit: 30-45 minutes. Pets are not allowed during the cellar visit.

Mineral water, coffee, grappa and Barolo Chinato are not included.

Menù tradizione

Vitello tonnato della tradizione
Flan di verdure di stagione
Agnolotti del plin ai tre arrosti conditi con burro di malga e salvia
Brasato al Barolo con contorno di stagione
Dessert
Selezione di 5 vini della Cantina
Durata: 2.30h

€ 79,00 a persona

Menù classico

Vitello tonnato della tradizione
Risotto al Barolo con salsiccia di Bra
Brasato al Barolo con contorno di stagione
Dessert
Selezione di 4 vini della Cantina
Durata: 2.30h

€ 69,00 a persona

Menu degustazione

(disponibile solo dal lunedì al venerdì a pranzo)
Battuta di Fassona al coltello
Agnolotti del plin ai tre arrosti conditi con burro di malga e salvia
Dessert
Selezione di 3 vini della Cantina
Durata: 2.30h

€ 59,00 a persona